やっぱり沖縄の夏はすごい暑いですよね～(＾◇＾)外に30分もいれないです(笑)
暑い日は水分補給で冷たい飲み物や冷たいスイーツなどよく食べがち・・
なのでお店に行くと結構な出費になっちゃうのかもしれません(‘Д’)
かき氷ぐらいなら少し頑張ればお店ぐらいのクオリティーの美味しいのが作れると思ったので
いろいろ石垣島キャバクラLe chien/ルシアンの女の子と調べてみました♪
そしてわかったのが、かき氷の氷はミネラルウォーターで作るといいと聞きました
不純物の無い水はとってもかき氷の氷を作るのに適してるそうです！
そして、氷は砂糖水にして凍らせるとふわふわのかき氷になるのがポイントだそうです！
凍らせた氷はすぐには削らないで、だいたい4～５分ぐらいおいてから削ると
家で作ったジャリジャリのかき氷ではなく、ふわふわの氷が削れるそうです
氷を削る家庭用機械は、最近のだととっても性能がよくてきめが細かくできるみたいなので
今度電気屋さんに行って買ってみようと思います(^^)
石垣島キャバクラLe chien/ルシアンの女の子達のみんなでちょっとしたかき氷パーティーとかいいかも♪
ちゃんとふわふわのかき氷ができたかまたブログで報告したいと思いますので見に来てくださいね☆
それではまた(^^)/
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