みなさんこんにちは♪
実は石垣島ってあまり知られてはいないんですけど
イカスミ系の料理が多いって知ってましたか？
ほとんどの居酒屋とかにイカスミ系の料理が置いてあって
種類も色々あるんですよ♪今まで見てきた中だと
イカスミ汁だったりイカスミそばだったりバリエーションが豊でした♪
でも私イカスミ系の料理を食べたことがなかったんですけど
つい先日ついにイカスミチャーハンを食べてきました♪
最初の一口目からちょっと怖かったですけど
食べてみると美味しくて、普通にぱくぱく食べてました(笑)
イカスミチャーハンっていうのも食べやすい理由なのかなとも思います
だってイカスミ汁とか真っ黒のお汁を飲むのはちょっとハードル高い気がするので(^^；
でもいつかはちゃんと食べられるようになりたいと思います♪
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