石垣島といえば石垣牛ですよね!
先日、石垣島キャバクラLe chien/ルシアンに来てくださったお客さんからローストビーフを簡単に作る方法を教えてもらいました!
せっかく教えていただいたので石垣牛でローストビーフを作っちゃいました☆
そのお客さんはテレビで作り方を知ったそうです!
むちゃくちゃ簡単に作れるので、しばらくの間、週1ペースで作ってしまいそうですw
毎回、石垣牛で、っていうのは無理ですが(´Д⊂ヽ
誰か石垣牛1年分プレゼントしてクダサイ…( ̄ー ̄)ニヤリ
その作り方なんですが
アルミホイルに玉ねぎを敷き、その上に今回は石垣牛のブロック肉を置いて
アルミ箔が1重になるように巻く!
2重、3重に重なってしまうと熱がうまく伝わらず焼けないそうです。
で、オーブントースターに入れて15分焼きます☆
15分焼き終わったらオープントースターからはまだ出さずに10分放置します☆
この10分間は余熱で調理です!エコ!
10分経ったらローストビーフの完成デス!!
肉好きの私としてはたまりません(*´Д`)
せっかくなんで教えていただいたお客さんが石垣島キャバクラLe chien/ルシアンに来られるときは
ローストビーフを作ってもってこようかな☆
コメントを残す